Brioche délicieuse...

Voici une recette de brioche que j'ai trouvé dans l'espace recettes sur le site Thermomix !

Ingrédients :

- 70 gr de sucre
- 120 gr de lait
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure boulangère
- 500 gr de farine
- 90 gr de beurre
- 1 pincée de sel

1. Mettre le sucre, le lait et les oeufs dans , 2 min, 37°, vit. 2

2. Ajouter la levure et la farine, 4 min,

3. Ajouter le beurre et le sel, 5 min,

4. Laisser gonfler dans le en enlevant le gobelet pendant 2h.

5. Mettre dans 2 moules à gâteaux, dans le four à 50° pour faire gonfler à nouveau.

6. Faire cuire 25 min four à 180° en ajoutant un bol d'eau dans le four (pour maintenir l'humidité).

7. A la sortie du four, vous pouvez faire un glaçage de sucre glace et eau dilué, qui durcira pendant le refroidissement des brioches

Et sans Thermomix il faut pétrir les ingrédients comme dans les 3 premières étapes mais à la main ou avec un robot.

A vous...

Comments

[sabrina]

super belle cette brioche!!!!

[Titine]

Merci Sabrina ! Bisous